Professional Certificate in Shelf-Life Extension Techniques
-- ViewingNowThe Professional Certificate in Shelf-Life Extension Techniques is a comprehensive course designed to equip learners with the essential skills to enhance the longevity and safety of food products. This course is vital for those working in the food industry, where ensuring the quality and safety of perishable goods is paramount.
5٬193+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Fundamentals of Shelf-Life Extension: An introduction to the principles, benefits, and challenges of extending the shelf life of perishable products. Discuss the importance of food safety and quality in the supply chain.
• Food Preservation Techniques: Explore various food preservation methods, including thermal processing, refrigeration, freezing, dehydration, irradiation, high-pressure processing, and modified atmosphere packaging.
• Chemical and Microbial Changes in Food: Understand the chemical and microbial reactions that occur in food during storage, leading to spoilage and reduced shelf life.
• Packaging Solutions for Shelf-Life Extension: Examine the role of packaging materials in preserving food quality and extending shelf life. Discuss emerging technologies and material innovations.
• Challenges in Shelf-Life Testing and Validation: Investigate the complexities of shelf-life testing and validation. Discuss the importance of statistical analysis and regulatory compliance.
• HACCP and Hazard Analysis in Shelf-Life Extension: Learn the basics of Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) and how it relates to shelf-life extension. Identify potential hazards and implement preventive controls.
• Sensory Evaluation and Quality Control in Shelf-Life Management: Understand the role of sensory evaluation in assessing food quality and determining shelf life. Discuss quality control strategies for maintaining product consistency.
• Case Studies in Shelf-Life Extension: Examine real-world examples of successful shelf-life extension techniques and the challenges faced in their implementation.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية