Postgraduate Certificate in Ice Cream Safety
-- ViewingNowThe Postgraduate Certificate in Ice Cream Safety is a comprehensive course designed to equip learners with critical skills in ensuring the safety and quality of ice cream products. This course emphasizes the importance of food safety management systems, HACCP principles, and risk assessment in ice cream production.
4٬590+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Ice Cream Production Hygiene: Fundamentals of maintaining a clean and safe production environment, including personal hygiene, equipment cleaning, and sanitation practices.
• Temperature Control in Ice Cream Safety: Importance of temperature control during ice cream storage, transportation, and display to prevent bacterial growth and foodborne illnesses.
• Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) in Ice Cream Production: Implementing HACCP systems to identify and prevent potential food safety hazards in ice cream production.
• Allergens and Ice Cream Safety: Management of common allergens in ice cream production, labeling requirements, and cross-contamination prevention strategies.
• Regulations and Standards for Ice Cream Safety: Overview of national and international food safety regulations and standards for ice cream production, including FDA and EU guidelines.
• Supply Chain Management for Safe Ice Cream Production: Ensuring the safety and quality of raw materials and ingredients, as well as implementing supplier audits and risk assessments.
• Quality Assurance and Control in Ice Cream Production: Monitoring and evaluating the quality of ice cream products, including sensory evaluation, microbiological testing, and product defect identification.
• Crisis Management and Recall Procedures for Ice Cream Safety: Developing and implementing crisis management plans and recall procedures to minimize the impact of food safety incidents.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية