Undergraduate Certificate in Lavash Bread Production
-- ViewingNowThe Undergraduate Certificate in Lavash Bread Production is a comprehensive course designed to equip learners with the essential skills needed to excel in the artisanal baking industry. This program focuses on the traditional techniques of Lavash bread production, a staple in many Middle Eastern and Mediterranean diets.
4٬471+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Dough Fundamentals: Understanding the science of gluten formation, yeast fermentation, and dough hydration.
• Lavash Shaping Techniques: Mastering traditional and innovative lavash bread shapes and sizes.
• Flour Selection and Milling: Identifying suitable wheat varieties, flour testing, and milling techniques for lavash production.
• Mixing and Kneading Methods: Implementing optimal mixing and kneading processes to achieve desired dough texture and elasticity.
• Proofing and Dough Management: Managing proofing times, temperatures, and humidity levels for consistent lavash quality.
• Oven Management: Understanding and operating various types of ovens for lavash baking, including traditional tonir and modern deck ovens.
• Quality Control and Assurance: Implementing best practices for maintaining consistent lavash bread quality and safety standards.
• Sustainable Production Practices: Exploring energy-efficient and waste-reducing strategies for lavash bread production.
• Product Marketing and Sales: Developing strategies for marketing and selling lavash bread in various foodservice and retail settings.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية