Professional Certificate in Strategic Food Procurement in Hospitality
-- ViewingNowThe Professional Certificate in Strategic Food Procurement in Hospitality is a comprehensive course designed to empower learners with essential skills for career advancement in the hospitality industry. This course highlights the importance of strategic food procurement, a critical aspect of hospitality management that significantly impacts a business's bottom line.
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Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
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Über diesen Kurs
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2 Monate zum Abschließen
bei 2-3 Stunden pro Woche
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Kursdetails
• Strategic Sourcing: Understanding the concept and benefits of strategic sourcing in food procurement, and how to implement it in hospitality
• Food Trends and Market Analysis: Identifying current food trends, conducting market research and analysis for informed procurement decisions
• Supplier Relationship Management: Building and maintaining effective relationships with suppliers, negotiation techniques
• Sustainable Procurement: Incorporating sustainability principles in food procurement, including reducing environmental impact and promoting social responsibility
• Inventory Management: Implementing effective inventory management practices to minimize waste, optimize stock levels, and reduce costs
• Contract Management: Creating, managing, and monitoring contracts with suppliers, including terms, conditions, and service level agreements
• Quality Assurance and Control: Ensuring consistent quality of food products, implementing quality assurance and control measures
• Procurement Technology: Utilizing technology solutions for food procurement, including e-sourcing, e-invoicing, and inventory management systems
• Risk Management: Identifying and mitigating risks in the food procurement process, including supply chain disruptions, food safety concerns, and contractual issues
Karriereweg
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Zugangsvoraussetzungen
- Grundlegendes Verständnis des Themas
- Englischkenntnisse
- Computer- und Internetzugang
- Grundlegende Computerkenntnisse
- Engagement, den Kurs abzuschließen
Keine vorherigen formalen Qualifikationen erforderlich. Kurs für Zugänglichkeit konzipiert.
Kursstatus
Dieser Kurs vermittelt praktisches Wissen und Fähigkeiten für die berufliche Entwicklung. Er ist:
- Nicht von einer anerkannten Stelle akkreditiert
- Nicht von einer autorisierten Institution reguliert
- Ergänzend zu formalen Qualifikationen
Sie erhalten ein Abschlusszertifikat nach erfolgreichem Abschluss des Kurses.
Warum Menschen uns für ihre Karriere wählen
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Häufig gestellte Fragen
Kursgebühr
- 3-4 Stunden pro Woche
- Frühe Zertifikatslieferung
- Offene Einschreibung - jederzeit beginnen
- 2-3 Stunden pro Woche
- Regelmäßige Zertifikatslieferung
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- Voller Kurszugang
- Digitales Zertifikat
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