Professional Certificate in Advanced Patisserie and Confectionery

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The Professional Certificate in Advanced Patisserie and Confectionery is a comprehensive course designed to equip learners with advanced skills in the art of pastry and confectionery. This course emphasizes the importance of innovative techniques, creativity, and presentation in the world of professional patisserie.

4,0
Based on 5 816 reviews

2 323+

Students enrolled

GBP £ 140

GBP £ 202

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À propos de ce cours

With industry demand for skilled patissiers at an all-time high, this course opens doors to exciting career opportunities in bakeries, hotels, restaurants, and patisseries. By enrolling in this course, learners will master advanced techniques in sugar work, chocolate, and sugar candies, as well as modern trends in plated desserts and entremets. They will also gain a deep understanding of the science behind baking and the properties of ingredients. Through hands-on training and feedback from industry experts, learners will develop a strong foundation in advanced patisserie and confectionery techniques, enhancing their employability and career growth opportunities.

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Certificat partageable

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2 mois pour terminer

à 2-3 heures par semaine

Commencez à tout moment

Aucune période d'attente

Détails du cours

• Advanced Chocolate Techniques
• Artisanal Bread Baking
• Sugar Work and Candy Making
• Pastry Design and Decoration
• Plated Desserts and Entremets
• Advanced Cake Making and Structures
• Ice Cream and Sorbet Production
• Modern and Molecular Patisserie
• Danish and Viennoiserie Pastries
• Gluten-free and Vegan Confectionery Solutions

Parcours professionnel

In the world of advanced patisserie and confectionery, four primary roles stand out, each with its unique charm and significance. The UK job market is brimming with opportunities for these sweet specialists, so let's delve into the details! 1. **Pastry Chef**: These professionals create a variety of baked goods, including bread, pastries, cakes, and desserts. A 45% share of the advanced patisserie job market is held by pastry chefs, and their average salary ranges from £22,000 to £30,000. 2. **Chocolatier**: Artisans who specialize in crafting chocolate creations, such as bonbons, truffles, and chocolate sculptures. With a 25% share, chocolatiers earn an average salary between £25,000 and £40,000. 3. **Confectioner**: Individuals who focus on sugar-based confections, including hard candies, caramels, and fudge. Confectioners comprise 18% of the advanced patisserie job market, with salaries averaging between £20,000 and £30,000. 4. **Cake Decorator**: Professionals who enhance the visual appeal of cakes by adding intricate designs, figures, and decorations. Cake decorators make up 12% of the advanced patisserie job market, with salaries ranging from £18,000 to £28,000. The above 3D pie chart represents the distribution of these four primary roles in the UK's advanced patisserie and confectionery job market, offering a clear picture of the exciting opportunities available in this delicious industry!

Exigences d'admission

  • Compréhension de base de la matière
  • Maîtrise de la langue anglaise
  • Accès à l'ordinateur et à Internet
  • Compétences informatiques de base
  • Dévouement pour terminer le cours

Aucune qualification formelle préalable requise. Cours conçu pour l'accessibilité.

Statut du cours

Ce cours fournit des connaissances et des compétences pratiques pour le développement professionnel. Il est :

  • Non accrédité par un organisme reconnu
  • Non réglementé par une institution autorisée
  • Complémentaire aux qualifications formelles

Vous recevrez un certificat de réussite en terminant avec succès le cours.

Pourquoi les gens nous choisissent pour leur carrière

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Questions fréquemment posées

Qu'est-ce qui rend ce cours unique par rapport aux autres ?

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Combien de temps faut-il pour terminer le cours ?

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IsCertificateRecognized

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WhatCareerOpportunities

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Quand puis-je commencer le cours ?

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Quel est le format du cours et l'approche d'apprentissage ?

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Frais de cours

LE PLUS POPULAIRE
Voie rapide : GBP £140
Compléter en 1 mois
Parcours d'Apprentissage Accéléré
  • 3-4 heures par semaine
  • Livraison anticipée du certificat
  • Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
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Mode standard : GBP £90
Compléter en 2 mois
Rythme d'Apprentissage Flexible
  • 2-3 heures par semaine
  • Livraison régulière du certificat
  • Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
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Ce qui est inclus dans les deux plans :
  • Accès complet au cours
  • Certificat numérique
  • Supports de cours
Prix Tout Compris • Aucuns frais cachés ou coûts supplémentaires

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Arrière-plan du Certificat d'Exemple
PROFESSIONAL CERTIFICATE IN ADVANCED PATISSERIE AND CONFECTIONERY
est décerné à
Nom de l'Apprenant
qui a terminé un programme à
London School of International Business (LSIB)
Décerné le
05 May 2025
ID Blockchain : s-1-a-2-m-3-p-4-l-5-e
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