Graduate Certificate in Sushi Plating with Unagi
-- ViewingNowThe Graduate Certificate in Sushi Plating with Unagi is a specialized course designed to provide learners with the essential skills needed to excel in the sushi plating industry. This program focuses on the art of sushi plating, with a particular emphasis on unagi (eel) dishes, which are highly sought after in high-end restaurants worldwide.
7٬770+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Sushi Plating Techniques: Learn the fundamentals of sushi plating, including the proper placement of sushi rolls, nigiri, and sashimi. Understand the importance of color, texture, and balance in sushi presentation.
• Unagi Preparation: Master the art of preparing unagi (freshwater eel), including cleaning, filleting, and grilling techniques. Learn how to create traditional unagi sauce and apply it to the dish.
• Sushi Rice Preparation: Discover the secrets of perfect sushi rice, from rinsing and cooking techniques to seasoning and cooling methods. Understand the importance of rice texture and temperature in sushi presentation.
• Sushi Ingredients and Sourcing: Learn about the various types of seafood, vegetables, and seasonings used in sushi making. Understand how to source high-quality ingredients and maintain their freshness.
• Knife Skills for Sushi Preparation: Master the essential knife skills required for sushi making, including how to sharpen and maintain knives, as well as the proper cutting techniques for fish and vegetables.
• Plating Design and Composition: Explore the principles of design and composition in sushi plating, including the use of color, texture, and negative space. Understand how to create visually stunning sushi platters that delight the senses.
• Food Safety and Sanitation for Sushi Preparation: Learn about the food safety and sanitation regulations for sushi preparation, including proper food handling, storage, and disposal techniques.
• Cultural Significance of Sushi and Unagi: Understand the cultural significance of sushi and unagi in Japanese cuisine, including their history, regional variations, and etiquette.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية