Postgraduate Certificate in Food Safety Business Practices
-- ViewingNowThe Postgraduate Certificate in Food Safety Business Practices is a comprehensive course that equips learners with critical skills necessary for success in the food industry. This certificate program emphasizes the importance of food safety management systems, hazard analysis, and risk-based thinking.
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Students enrolled
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À propos de ce cours
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2 mois pour terminer
à 2-3 heures par semaine
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Aucune période d'attente
Détails du cours
• Food Safety Management Systems: An in-depth study of implementing and managing food safety protocols, including Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) and other risk management strategies.
• Legal Aspects of Food Safety: An examination of national and international food safety regulations, laws, and compliance requirements for food business practices.
• Microbiology and Food Safety: Fundamentals of microorganisms, their impact on food, and foodborne illnesses, including prevention and control methods.
• Food Hygiene and Sanitation: Principles and practices of maintaining cleanliness, hygiene, and sanitation in food handling, preparation, and storage areas.
• Supply Chain Management and Food Safety: An exploration of potential food safety risks in the supply chain, traceability systems, and best practices for ensuring safety throughout the process.
• Crisis Management and Recall Strategies: Developing plans and protocols for addressing food safety crises, including product recalls and public relations management.
• Quality Assurance and Food Safety Auditing: Techniques and best practices for conducting internal and external food safety audits, ensuring continuous improvement, and maintaining certification standards.
• Occupational Health and Safety in Food Businesses: An overview of workplace health and safety regulations, risks, and best practices in food business operations.
Parcours professionnel
Exigences d'admission
- Compréhension de base de la matière
- Maîtrise de la langue anglaise
- Accès à l'ordinateur et à Internet
- Compétences informatiques de base
- Dévouement pour terminer le cours
Aucune qualification formelle préalable requise. Cours conçu pour l'accessibilité.
Statut du cours
Ce cours fournit des connaissances et des compétences pratiques pour le développement professionnel. Il est :
- Non accrédité par un organisme reconnu
- Non réglementé par une institution autorisée
- Complémentaire aux qualifications formelles
Vous recevrez un certificat de réussite en terminant avec succès le cours.
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Questions fréquemment posées
Frais de cours
- 3-4 heures par semaine
- Livraison anticipée du certificat
- Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
- 2-3 heures par semaine
- Livraison régulière du certificat
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- Accès complet au cours
- Certificat numérique
- Supports de cours
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