Undergraduate Certificate in Event Catering Basics
-- ViewingNowThe Undergraduate Certificate in Event Catering Basics is a comprehensive course designed to equip learners with essential skills for success in the event catering industry. This certificate program emphasizes the importance of event catering, from understanding the latest food trends to managing event logistics and client relationships.
5 726+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
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À propos de ce cours
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2 mois pour terminer
à 2-3 heures par semaine
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Aucune période d'attente
Détails du cours
• Fundamentals of Event Catering: An introductory unit covering the basics of event catering, its importance, and the role of a caterer.
• Menu Planning and Design: This unit will focus on creating menus for various events, considering dietary restrictions, and designing visually appealing food presentations.
• Food Safety and Sanitation: A key unit discussing food safety protocols, sanitation standards, and safe food handling practices.
• Event Management Basics: This unit will cover the fundamentals of event planning, including budgeting, scheduling, and coordinating with other event professionals.
• Catering Equipment and Resources: Students will learn about the necessary equipment for catering events, including kitchen tools, serving dishes, and transportation vessels.
• Beverage Catering: This unit will focus on beverage catering, including alcoholic and non-alcoholic drink options, mixology, and responsible service practices.
• Staffing and Training for Events: Students will learn about hiring, training, and managing catering staff for various events.
• Sustainable Event Catering Practices: An important unit discussing sustainable catering practices, reducing waste, and promoting environmentally friendly options.
• Marketing and Sales for Catering Services: This unit will cover marketing strategies, sales techniques, and customer relationship management for catering businesses.
• Catering Operations and Financial Management: The final unit will focus on managing catering operations, including financial management, inventory control, and business growth strategies.
Parcours professionnel
Exigences d'admission
- Compréhension de base de la matière
- Maîtrise de la langue anglaise
- Accès à l'ordinateur et à Internet
- Compétences informatiques de base
- Dévouement pour terminer le cours
Aucune qualification formelle préalable requise. Cours conçu pour l'accessibilité.
Statut du cours
Ce cours fournit des connaissances et des compétences pratiques pour le développement professionnel. Il est :
- Non accrédité par un organisme reconnu
- Non réglementé par une institution autorisée
- Complémentaire aux qualifications formelles
Vous recevrez un certificat de réussite en terminant avec succès le cours.
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Questions fréquemment posées
Frais de cours
- 3-4 heures par semaine
- Livraison anticipée du certificat
- Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
- 2-3 heures par semaine
- Livraison régulière du certificat
- Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
- Accès complet au cours
- Certificat numérique
- Supports de cours
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