Postgraduate Certificate in Sushi Plating for Buffet
-- ViewingNowThe Postgraduate Certificate in Sushi Plating for Buffet is a comprehensive course designed for culinary professionals seeking to specialize in sushi plating and buffet presentation. This program highlights the significance of sushi as a popular international cuisine, addressing industry demand for specialized chefs with advanced plating skills.
6.169+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
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รber diesen Kurs
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2 Monate zum Abschlieรen
bei 2-3 Stunden pro Woche
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Kursdetails
โข Sushi Fundamentals: Understanding the history, ingredients, and techniques of sushi preparation.
โข Sushi Rice Preparation: Mastering the art of cooking and seasoning sushi rice.
โข Nigiri Techniques: Learning to craft traditional nigiri sushi, including hand-pressing and topping selection.
โข Maki Roll Techniques: Creating various maki rolls, such as inside-out, California, and temaki.
โข Sashimi Plating: Presenting raw fish elegantly for buffet presentation.
โข Gari and Wasabi Preparation: Making pickled ginger and wasabi for sushi accompaniments.
โข Sake Pairing: Understanding the basics of Japanese sake and its pairing with sushi.
โข Buffet Presentation Strategies: Displaying sushi creations in an attractive and safe manner for self-service.
โข Food Safety and Sanitation: Ensuring proper food handling and storage to maintain the quality and safety of sushi.
Karriereweg
Zugangsvoraussetzungen
- Grundlegendes Verstรคndnis des Themas
- Englischkenntnisse
- Computer- und Internetzugang
- Grundlegende Computerkenntnisse
- Engagement, den Kurs abzuschlieรen
Keine vorherigen formalen Qualifikationen erforderlich. Kurs fรผr Zugรคnglichkeit konzipiert.
Kursstatus
Dieser Kurs vermittelt praktisches Wissen und Fรคhigkeiten fรผr die berufliche Entwicklung. Er ist:
- Nicht von einer anerkannten Stelle akkreditiert
- Nicht von einer autorisierten Institution reguliert
- Ergรคnzend zu formalen Qualifikationen
Sie erhalten ein Abschlusszertifikat nach erfolgreichem Abschluss des Kurses.
Warum Menschen uns fรผr ihre Karriere wรคhlen
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Hรคufig gestellte Fragen
Kursgebรผhr
- 3-4 Stunden pro Woche
- Frรผhe Zertifikatslieferung
- Offene Einschreibung - jederzeit beginnen
- 2-3 Stunden pro Woche
- Regelmรครige Zertifikatslieferung
- Offene Einschreibung - jederzeit beginnen
- Voller Kurszugang
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