Professional Certificate in Hawaiian Food Safety Protocols
-- ViewingNowThe Professional Certificate in Hawaiian Food Safety Protocols is a comprehensive course designed to meet the growing demand for food safety experts in the Hawaiian food industry. This certificate program emphasizes the importance of maintaining a safe and hygienic food environment, in alignment with local and national regulations.
6 025+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
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À propos de ce cours
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2 mois pour terminer
à 2-3 heures par semaine
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Aucune période d'attente
Détails du cours
• Food Safety Fundamentals: Understanding of basic food safety principles, including proper hand hygiene, cleaning and sanitation, and time and temperature control.
• Hawaiian Cuisine Overview: Overview of traditional Hawaiian foods, cooking methods, and ingredients, with a focus on maintaining food safety throughout preparation.
• Hawaii Food Code Compliance: Study of Hawaii's food safety regulations, including those specific to Hawaiian food establishments and mobile food units.
• Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP): Introduction to HACCP principles, their application in Hawaiian food establishments, and the development of HACCP plans.
• Foodborne Illness Prevention: Training on identifying and preventing foodborne illness, including proper storage, handling, and cooking of high-risk foods such as raw fish and pork.
• Allergen Management: Best practices for managing food allergens, including proper labeling, handling, and communication with customers.
• Pest Management: Understanding of pest control measures, including the identification, prevention, and elimination of pests in food establishments.
• Crisis Management: Training on handling food safety emergencies, such as power outages, equipment failures, and product recalls.
• Employee Training and Management: Development and implementation of employee training programs, including ongoing food safety education and monitoring.
Parcours professionnel
Exigences d'admission
- Compréhension de base de la matière
- Maîtrise de la langue anglaise
- Accès à l'ordinateur et à Internet
- Compétences informatiques de base
- Dévouement pour terminer le cours
Aucune qualification formelle préalable requise. Cours conçu pour l'accessibilité.
Statut du cours
Ce cours fournit des connaissances et des compétences pratiques pour le développement professionnel. Il est :
- Non accrédité par un organisme reconnu
- Non réglementé par une institution autorisée
- Complémentaire aux qualifications formelles
Vous recevrez un certificat de réussite en terminant avec succès le cours.
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Questions fréquemment posées
Frais de cours
- 3-4 heures par semaine
- Livraison anticipée du certificat
- Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
- 2-3 heures par semaine
- Livraison régulière du certificat
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- Accès complet au cours
- Certificat numérique
- Supports de cours
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