Postgraduate Certificate in Small Scale Cheese Production
-- ViewingNowThe Postgraduate Certificate in Small Scale Cheese Production is a comprehensive course designed to equip learners with the essential skills needed to excel in the artisan cheese industry. This course highlights the importance of traditional cheese-making methods, food safety, and quality assurance, making it an ideal choice for those looking to start or advance their careers in this niche market.
4٬761+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Cheese Science and Technology: Understanding the principles of milk composition, cheese making processes, and cheese maturation.
• Small Scale Cheese Production Equipment and Facilities: Design and set up of small-scale cheese production facilities, equipment selection and maintenance.
• Cheese Making Practices: Hands-on training in cheese making, including pasteurization, coagulation, draining, salting, pressing, molding, and ripening.
• Quality Assurance and Hygiene in Cheese Production: Implementing and maintaining quality assurance and hygiene standards in cheese production.
• Milk Sourcing and Supply Chain Management: Sourcing high-quality milk, managing supplier relationships, and understanding milk composition and seasonality.
• Cheese Varieties and Styles: Exploring different cheese varieties and styles, including fresh, soft, semi-soft, hard, blue, and processed cheeses.
• Cheese Marketing and Sales: Developing a successful cheese marketing and sales strategy, including branding, packaging, and distribution.
• Business Planning for Small Scale Cheese Production: Financial planning, cost management, and legal considerations for running a small-scale cheese production business.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية