Graduate Certificate in Singaporean Hawker Snack Creations
-- ViewingNowThe Graduate Certificate in Singaporean Hawker Snack Creations is a unique course that combines the rich culinary heritage of Singapore with modern food trends. This program emphasizes the importance of Singapore's hawker culture, which is a UNESCO intangible cultural heritage.
7 381+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
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ร propos de ce cours
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Certificat partageable
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2 mois pour terminer
ร 2-3 heures par semaine
Commencez ร tout moment
Aucune pรฉriode d'attente
Dรฉtails du cours
โข Singaporean Hawker Snack Foundations: Introduction to the history, cultural significance, and key ingredients of Singaporean hawker snacks.
โข Stir-Fry Techniques: Mastering the art of stir-frying, including proper oil usage, heat control, and ingredient preparation.
โข Wok Cooking: Emphasizing the use of the wok in Singaporean hawker snack creation, including essential wok skills and seasoning techniques.
โข Rice and Noodle Preparation: Expertise in cooking and seasoning various rice and noodle dishes, from Hainanese chicken rice to char kway teow.
โข Satay and Skewer Creations: Exploring the intricacies of marinades, grilling, and sauces for satay and other skewered snacks.
โข Soup and Stew Fundamentals: Understanding the essentials of flavor development, spicing, and cooking times for popular Singaporean soups and stews, like bak kut teh and laksa.
โข Dim Sum Delights: Delving into the delicate world of dim sum, focusing on dough manipulation, filling, and steaming techniques.
โข Dessert Delights: Creating a variety of beloved Singaporean desserts, including ice kachang, chendol, and traditional cakes.
โข Food Safety and Sanitation: Ensuring safe and hygienic food handling practices to maintain the highest standards of food quality and safety.
Parcours professionnel
Exigences d'admission
- Comprรฉhension de base de la matiรจre
- Maรฎtrise de la langue anglaise
- Accรจs ร l'ordinateur et ร Internet
- Compรฉtences informatiques de base
- Dรฉvouement pour terminer le cours
Aucune qualification formelle prรฉalable requise. Cours conรงu pour l'accessibilitรฉ.
Statut du cours
Ce cours fournit des connaissances et des compรฉtences pratiques pour le dรฉveloppement professionnel. Il est :
- Non accrรฉditรฉ par un organisme reconnu
- Non rรฉglementรฉ par une institution autorisรฉe
- Complรฉmentaire aux qualifications formelles
Vous recevrez un certificat de rรฉussite en terminant avec succรจs le cours.
Pourquoi les gens nous choisissent pour leur carriรจre
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Questions frรฉquemment posรฉes
Frais de cours
- 3-4 heures par semaine
- Livraison anticipรฉe du certificat
- Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
- 2-3 heures par semaine
- Livraison rรฉguliรจre du certificat
- Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
- Accรจs complet au cours
- Certificat numรฉrique
- Supports de cours
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